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WHIP TOPPING BASE® 4KG
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17772
S/.83.56
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Porciones por empaque

1

Peso

4.0 kg

Vida útil en almacén

365 Días Congelado

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CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS

    • Sabor neutro.
    • Alto rendimiento.
    • Fácil de usar. Su suave y uniforme textura permite decorar fácilmente aun sin ser experto.
    • Se puede congelar después de batida.
    • Resistente a altas temperaturas del área de trabajo.
    • Ideal para estabilizar y prolongar la vida de anaquel de las cremas lácteas.
    • Excelente desempeño en sifón.
    • Acepta sabores incluyendo cítricos.
    • Apariencia fresca por más tiempo, con un brillo natural y textura rme.No se agrieta, no se endurece, ni se reseca.
    • Tiene menor aporte calórico.
    • Tiene aproximadamente la mitad de grasa total.

¿CÓMO USARLO?

    • Producto de almacenamiento congelado.
    • Antes de usar, descongelar en refrigeración de 24 a 48 horas.
    • Agite bien antes de abrir.
    • Vierta 2 partes del producto con 1 parte de agua, leche, crema o jugo. La mezcla no debe pasar los 10°C. Recomendamos no llenar más del 20% de la capacidad del recipiente.
    • Si desea agregue azúcar granulada antes de batir.
    • Batir a velocidad media entre 4°C a 7°C.
    • Sabores y/o colorantes pueden ser agregados durante el batido.
    • Se recomienda una vez abierto consumirse al 100% caso contrario debemos guardarlo en refrigeración y consumirlo dentro de los primeros 7 días.
    • Una vez descongelado, no volver a congelar.

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