CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS

• Sabor neutro.
• Alto rendimiento.
• Fácil de usar. Su suave y uniforme textura permite decorar fácilmente aun sin ser experto.
• Se puede congelar después de batida.
• Resistente a altas temperaturas del área de trabajo.
• Ideal para estabilizar y prolongar la vida de anaquel de las cremas lácteas.
• Excelente desempeño en sifón.
• Acepta sabores incluyendo cítricos.
• Apariencia fresca por más tiempo, con un brillo natural y textura rme.No se agrieta, no se endurece, ni se reseca.
• Tiene menor aporte calórico.
• Tiene aproximadamente la mitad de grasa total.

¿CÓMO USARLO?

• Producto de almacenamiento congelado.
• Antes de usar, descongelar en refrigeración de 24 a 48 horas.
• Agite bien antes de abrir.
• Vierta 2 partes del producto con 1 parte de agua, leche, crema o jugo. La mezcla no debe pasar los 10°C. Recomendamos no llenar más del 20% de la capacidad del recipiente.
• Si desea agregue azúcar granulada antes de batir.
• Batir a velocidad media entre 4°C a 7°C.
• Sabores y/o colorantes pueden ser agregados durante el batido.
• Se recomienda una vez abierto consumirse al 100% caso contrario debemos guardarlo en refrigeración y consumirlo dentro de los primeros 7 días.
• Una vez descongelado, no volver a congelar.